کتے کے کھانے کی پروسیسنگ بنیادی طور پر متعدد طریقوں اور تکنیکوں کا استعمال کرتے ہوئے متعدد یا واحد خام مال کی تشکیل کے عمل سے مراد ہے تاکہ ان کی غذائیت کی قیمت، لذت، اور پالتو جانوروں کے لیے ہاضمے کو زیادہ سے زیادہ بنایا جا سکے، اس طرح ان کی ممکنہ غذائیت اور افادیت کو زیادہ سے زیادہ بنایا جا سکے۔
پالتو جانوروں کے کھانے، خاص طور پر کتوں کے کھانے کی پروسیسنگ کا دائرہ بہت وسیع ہے، جس میں پالتو جانوروں کے ناشتے، علاج، دانتوں کے چبانے، ہڈیوں کے ٹکڑے، کمپریسڈ ہڈیاں، غذائی سپلیمنٹس (مائع)، مرتکز کتے کے کھانے کا پاؤڈر، خشک کھانا، گیلا کھانا، نیم-خشک کھانا، ڈبے میں بند خوراک، ان کے مختلف مادّے کی مقدار، وغیرہ۔ پروسیسنگ کی مختلف شکلوں اور ڈگریوں سے گزرنا۔
اخراج شدہ کھانوں کی پروسیسنگ کو بنیادی طور پر تین اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے: جسمانی طریقے، کیمیائی طریقے، اور مائکرو بایولوجیکل طریقے۔ جسمانی طریقے بنیادی طور پر خام مال کے اخراج، حرارتی، کرشنگ اور بائنڈنگ کا حوالہ دیتے ہیں۔ کیمیائی طریقوں میں نشاستے کی کمی اور پروٹین کی کمی شامل ہے۔ اور مائکروبیولوجیکل طریقوں میں بعض خام مال کو خمیر کرنا شامل ہے۔ یہاں پفنگ پروسیسنگ کے جسمانی طریقہ کا ایک مختصر تعارف ہے:
سب سے پہلے، آئیے ڈاگ فوڈ پروسیسنگ میں پفنگ کے تصور کو سمجھتے ہیں۔ پفنگ فوڈ پروسیسنگ کا ایک طریقہ ہے جہاں کھانے کو مہر بند کنٹینر میں رکھا جاتا ہے، گرم کرکے دباؤ ڈالا جاتا ہے، پھر اچانک افسردہ ہوجاتا ہے۔ کھانے میں نمی بخارات بن کر پھیلتی ہے، جس سے بہت سے چھوٹے سوراخ ہو جاتے ہیں اور کھانے کو کرکرا اور کرکرا بناتا ہے-لہذا، پفڈ کھانا۔ بنیادی اصول یہ ہے کہ خام مال کو گرمی اور دباؤ میں اچانک دباؤ ڈال کر پھیلنا ہے۔
پفنگ ٹیکنالوجی، ایک نسبتاً نئی فوڈ پروسیسنگ ٹیکنالوجی کے طور پر، 1910 میں شروع ہوئی۔ پالتو جانوروں کے کھانے میں اس کا اطلاق 1950 کی دہائی میں ریاستہائے متحدہ میں شروع ہوا۔ امریکہ سب سے پہلے پالتو جانوروں کی خوراک بنانے کے لیے اخراج کے اصول کو استعمال کرنے والا تھا۔ اس میں خام مال کو باہر نکالنے کے لیے ایکسٹروڈر میں اسکرو اور اسکرو آستین کا استعمال کرنا، انہیں گرم کرنا اور دباؤ ڈالنا، اور پھر ڈائی کے ذریعے ہائی-درجہ حرارت، ہائی-پریشر فوڈ کو مجبور کرنا شامل ہے۔ اچانک ڈپریشن تیزی سے حجم کی توسیع کا سبب بنتا ہے۔